採用日本三合鋼(AUS-10),為烤鴨切片專用刀款,亦適用於一般肉類蔬果分切。 代號 品名 規格(mm) 材質 用途 F300VZ 電木柄鴨刀 170*47*1.6 mm 三合鋼(AUS-10) 肉類蔬果分切