代號/規格說明: 採用高碳鋼(SK5)製作,適用肉類、蔬果分切用。(SK5材質較易生鏽,建議偶爾上油保護。) 代號 品名 刀刃 長*寬*厚度(mm) 材質 用途 P11CF 8寸長肉刀/鯊魚刀 245*73*1.8 SK5 切肉用 P11MF 8寸長肉刀/鯊魚刀 245*73*2.5 SK5 剁肉/剁魚用