【商品特色】

1. 日本進口AUS-8複合鋼材，再經過手工鍛打，硬度與韌性兼具。

2. 採用濕式手工開刃工法，刀口阻力小，切割感滑順。

3. 選用"非洲酸枝木+黑檀木"的八角型截面手柄，完美貼合手掌，帶來高度平衡的握感，輕鬆展現好刀工。

【商品規格】

刀刃材質：日本AUS-8複合鋼材

刀 柄：非洲酸枝木+黑檀木

刀刃長度：210mm

刀刃厚度：2.3mm

重 量：218g

台灣製造。